Qu'est-ce que le Big Bag SQF ? Quand en avez-vous besoin ?
Aujourd'hui, les consommateurs de&sont plus préoccupés que jamais par la qualité des aliments qu'ils consomment. Pour s'assurer que ces attentes sont satisfaites, de nombreuses personnes dans l'industrie de la chaîne d'approvisionnement alimentaire exigent des fournisseurs et des fournisseurs qu'ils vérifient qu'ils ont pris les mesures appropriées en matière de sécurité et de qualité des aliments.
Pour aider à répondre à ces besoins, l'industrie alimentaire s'appuie sur de nombreux programmes de gestion de la salubrité des aliments, tels que SQF. Dans cet article, nous vous aiderons à mieux comprendre de quoi il s'agit et comment les bons sacs à vrac et conteneurs peuvent vous aider à assurer le respect de ces normes.
Qu'est-ce que SQF?
SQFlogo est synonyme d'aliments sûrs et de haute qualité et est l'un des meilleurs systèmes de gestion de la sécurité alimentaire reconnus par les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires dans le monde entier.
SQF est géré par le Food Marketing Institute (FMI) et est le seul programme basé en dehors de l'Europe et accrédité par la Global Food Safety Initiative (GFSI). SQF a son siège social à Arlington, en Virginie, et fournit aux entreprises alimentaires nord-américaines un accès facile aux systèmes de gestion de la sécurité alimentaire approuvés par la GFSI.
Selon le Safe and Quality Food Institute (SQFI), SQF est unique en ce sens qu'il s'agit du seul programme qui se concentre sur la qualité en plus de la salubrité des aliments.
Quelle est la différence entre les sacs en vrac certifiés SQF?
Un aspect important du respect des normes SQF est l'entreposage et le transport des aliments; c'est là que les sacs en vrac certifiés SQF sont requis.
Pour répondre à ces exigences, tous les sacs utilisés pour transporter et stocker des produits de qualité alimentaire doivent non seulement être dédiés au contact alimentaire et aux produits liés aux aliments, mais doivent également être fabriqués dans des installations certifiées SQF.
Les sacs en vrac de qualité alimentaire certifiés SQF sont faits à 100 % de résine de polypropylène vierge et répondent aux exigences de qualité alimentaire de la Food and Drug Administration (FDA). Si nécessaire, les sacs de qualité alimentaire peuvent également être fournis avec une doublure LDPE/LLDPE approuvée par les industries pharmaceutiques et alimentaires.
Techniquement parlant, SQF ne certifie pas le sac lui-même, mais plutôt l'établissement qui le fabrique.
Pour obtenir la certification SQF, les big bags doivent être fabriqués dans une salle blanche ayant subi des inspections rigoureuses afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes dans les domaines suivants :
Une bonne aération
Antiparasitaire
Détection de métal
Inspection du chandelier
Garde-robe et hygiène du personnel appropriées
Plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
Tenir des registres
Quand avez-vous besoin de sacs en vrac SQF?
Tant que vos besoins d'emballage incluent le stockage et le transport d'aliments crus ou transformés, les sacs en vrac certifiés SQF sont probablement le bon choix.
Pour les fournisseurs de produits alimentaires, cela peut être une étape cruciale pour fidéliser les clients et étendre la portée de l'influence, car de nombreux grands détaillants et fabricants n'achètent que des produits emballés dans des installations certifiées SQF.
Il est à noter que différentes normes SQF s'appliquent à tous les départements de la sup.
